垄作栽培技术是将原本平整的土壤用机械起垄开沟，把土壤表面变为垄沟相间的波浪形，垄体宽40～45厘米，高17～20厘米，沟宽35～40厘米(上口)，垄体中线到下一个垄体中线80～85厘米，在垄上种3行小麦，小麦行距15厘米。小麦收获前沟内可套种玉米。小麦垄作栽培有以下优点：

①改变了灌溉方式。由传统平作的大水漫灌改为垄沟内小水渗灌。据山东省农业科学院在青州试点调查结果表明，平作的麦田平均每666.7 米²每次灌溉需用水60米³,1米³水可生产1～1.2千克小麦，而垄作栽培只需要36米³，每立方米水可生产1.8～2千克小麦，水分利用率可提高40%左右，垄作栽培比平作节水30%～40%，而且小水渗灌避免了土壤板结，增加了土壤的通透性，为小麦根系生长和微生物活动创造了条件，使次生根发生较多，根系比较发达，分蘖也比较多，而且比较粗壮。

②改进了施肥方法。由传统的表面撤施肥改为垄沟内集中施肥，相对增加了施肥深度，可达到15～18厘米，提高化肥利用率10%～15%。

③通风透光，充分发挥边行优势。由于每个垄体只种3行小麦，充分发挥了小麦的边行优势，促进小麦的个体发育、使小麦基部粗壮，茎秆健壮，抗倒和抗病能力增强。垄作栽培有利于田间的通风透光，改善小麦冠层的小气候条件，尤其在生长中后期这种效果更为明显，可促进植株光合作用和子粒灌浆，使穗粒数增加，千粒重提高。

④便于套作玉米，提高全年产量。垄作为麦田套种玉米创造了有利条件，小麦种在垄上，玉米种在垄底，既改善了玉米生长条件，又便于玉米中后期田间管理，有利于提高单位面积全年产量。

小麦垄作栽培需要配备垄作播种机，通过农机与农艺相结合措施，才能更好地发挥小田垄作栽培技术的优越性。