稻茬麦是南方小麦的主要麦作方式。稻茬适期播种小麦具有以下优点：一是成穗率高，结实率高，一般茎蘖成穗率可达50%左右，每穗分化小穗多，退化少，结实小穗多。二是子粒充实度高，花后干物质积累高，供子粒灌浆的有机营养充足，子粒的充实度高，粒重高。三是粒叶比高，粒叶比是小麦后期群体质量的重要指标，高的粒叶比表明单位面积所建立和负载的库容量大，即单位叶面积的有效生长量多，是源库充分协调的结果。四是穗粒重在高水平下协调，可使有效穗数、穗粒数、千粒重三者充分协调。

稻茬麦适期播种主要调控技术如下：

(1)品种选用  宜选用大穗大粒、综合性状好、高产优质的品种。

(2)适期早播  在一定范围内，随着播期的提前，冬前有效积温增高，低位分蘖的发生率和成穗率提高，单株成穗数也越多。此外，还能增加主茎总叶片数，延长灌浆时间，提高千粒重。但不能过早播种，否则容易在冬、春遇低温受较重冻害。

(3)降低基本苗  基本苗适当降低，每666.7米²8万～12万为宜。同时，适当扩大行距，由20厘米扩大到25～30厘米，可提高播种均匀度，减少缺苗断垄，并可改善中后期通风透光的条件，提高灌浆期的群体质量，提高产量。

(4)高效施肥  氮肥运筹的比例为基肥：分蘖肥：拔节种肥为5：1：4，磷肥全部作基肥，钾肥分两次等量施用，分别作基肥和返青拔节肥。氮、磷、钾肥的用量按1： 0.6～0.8： 0.6～0.8的比例。

(5)高标准建立麦田一套沟  由于南方(稻区)小麦一生中降雨多，且中后期雨水偏多，容易发生渍害，是小麦优质、高产栽培的关键制约因子。高标准搞好麦田一套沟(内沟、田外围沟、总排水沟)，是实现优质、高产的主要措施，真正做到能排能降，雨住田干，旱涝保收。

(6)化学调控  主要措施为：

①播种期，采用多效唑补种，能矮化植株，促进分蘖，增深叶色，显著提高抗寒性。每千克种子用15%的多效唑1克，不宜超过2克。由于其副作用，播种宜提早2～3天，播种量适当提高5%-10%.

②中期喷施多效唑、麦业丰等抗倒剂防倒伏，喷药的时间宜在倒5叶末至倒4叶初。

③后期喷施生化制剂增粒增重。在开花灌浆期，根外喷施富含磷、钾、锌等的生化制剂，如麦业丰、植物活力素等，可促进养分平衡，延缓叶片衰老，提高灌浆速率，增粒增重。

(7)综合防治病、虫、草害  稻茬杂草种类多、数量多，且发生早、生长量大，应使用高效、长效除草剂，尽早防除，一次用药，一次根除。纹枯病、白粉病、赤霉病是稻茬小麦的三大病害，对产量和品质的影响很大。对于纹枯病，采取拌种和春季早防、多防，药剂为纹霉净、井冈霉素，有的地区用粉锈宁(三唑酮)防治效果也比较理想。防白粉病要提早，尤其在群体较大或多雨潮湿的季节，药剂为粉锈宁(三唑酮)。防治赤霉病在开花期喷药至少2次，分别在开花初期和第一次用药后7～10天，药剂为多菌灵。同时，注意田间蚜虫、吸浆虫等虫情，应及时防治，减少损失。