首先是基肥运筹，包括有机肥和化肥两种。有机肥养分全、肥效长，增施有机肥能够全面提高和改善土壤肥力和理化性状。鉴于当前土壤有机质含量普遍降低的状况，增施有机肥尤为重要，是提高有益微生物活性和促进作物矿物营养代谢和水分吸收利用的重要措施，也是改善品质、提高产量的基础。耕地前每666.7 米²施用优质有机肥3000～5000千克，或优质腐熟圈肥1000千克。实行保护性耕作栽培，大力推广秸秆还田，配合施用无机肥料，达到培肥地力和改良土壤的目的。

基施化肥的种类和数量要在测土基础上根据土壤养分情况确定，原则是磷、钾肥全部做基肥施入，氮肥基施数量以全生育期氮肥总施用量的40%～50%为宜。一般地块参考基肥施用数量为：每666.7 米²施纯氮7～9千克，五氧化二磷8～10千克，氧化钾7～9千克，硫酸锌1～1.5千克。在施入了大量优质有机肥的情况下，尽可能少用氮素化肥做基肥，以减轻地下水污染。当耕层土壤养分较低时，则应适当增加所缺乏营养元素的投入量；对土壤中含量丰富的元素，则可不施或降低施用数量，实现营养平衡，为小麦生长发育创造条件。

第二是追肥运筹。首先是重施拔节肥。具体运筹为拔节初期仍以控为主，春季肥水管理应适当推迟，以避免形成过大群体或植株偏高，而使穗、粒性状变劣。拔节期为春季肥水管理的重要时期，在小麦春5叶至旗杆露尖前后(穗分化期在雌雄蕊分化—药隔形成期)，重施肥水，促穗增粒。般可掌握在小麦计划总施氮量的40%～50%，具体可根据土壤肥力、底肥情况和苗情而定。推荐施肥量为每666.7米2施尿素15～20千克(纯氮6.9～9.2千克)。其次轻补开花灌浆肥。开花灌浆初期，可随灌水每666.7米2追施尿素3～5千克，以促进灌浆和提高子粒蛋白质含量。第三为叶面追肥。叶面喷肥不仅可以弥补根系吸收作用的不足，及时满足小麦生长发育所需的养分，而且可以改善田间小气候，微少干热风的危害，增强叶片功能，延缓衰老，提高灌浆速率，增加粒重，提高小麦产量，同时可以明显改善小麦子粒品质，提高粒重，延长面团稳定时间。叶面追肥的最佳施用期为小麦抽穗期至子粒灌浆期，叶面施肥提倡使用磷酸二氢钾或尿素溶液，每666.7 米2用1千克对水40～50千克均匀喷洒。同时注意最好在晴天下午4时以后喷洒，以免烧伤叶片，有利于叶片吸收营养。