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在试验中，在不同浇水条件下，追肥总量相同时，分别进行追氮时期的处理，结果表明无论在春季浇2水、3水、还是4水，施氮时期后移都使强筋小麦面筋含量和沉降值有所提高；在浇2水条件下，湿面筋含量提高0.5个百分点；在浇3水条件下，湿面筋含量提高1.7个百分点；在浇4水条件下，湿面筋含量提高2.5个百分点。沉降值分别提高了1.7～1.8毫升。